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生の甘エビ!



一度も冷凍していない生の甘エビが入りました。





頭を残した状態で殻を剥きます。





頭の中には濃厚で美味しいお味噌がたっぷりなのでチュッと吸い出して食べても良いよ





もちろん身に甘みがあり最後まで口に残って幸せ気分。



お造りでも握り寿司でもお好きなようにご注文ください。



今日は生の甘エビをお安くご提供いたします



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寿司と地魚料理 『大徳家』

千葉県南房総市千倉町南朝夷1079

https://daitokuya.co.jp/

【℡】0470-44-1229

大将への直接メッセージはこちらへ



【大徳家はクレジットカード取扱店】

VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, UFJ

AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

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子ジャコ!



今では希少なシャコが入荷しました。



絶滅危惧種になるような勢いで激減しているシャコ。



今日は子供のシャコです。子ジャコです。





茹でておつまみに(煮詰めを塗って)





握り寿司に(子ジャコ3本使用)





小さいけど久しぶりに美味しいシャコ食べました。



まだあるよ~



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寿司と地魚料理 『大徳家』

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ありがとうございます!



お客様から台風被害のお見舞いを頂戴しました。



オーボンヴュータンのPetits fours salés



何と2セットも



1つはお土産でもう1つはお見舞いということでどうぞって



ありがたき幸せでございます。



これワインのお供に最高なんです。



Tさん、ご馳走様です!





映像ディレクターをなさっているTさんが今回の南房総のことをブログに書いてくれました。



ディレクターの目線blog (イベント&映像工房)



的を射た表現力に感心し、励まされました。



歳も比較的近いので昔からの友人のように勝手に思っております。



これからもがんばります。



ホントいつも気に掛けて頂き感謝しております



また来てくださいね~





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是非お越しください!



南房総の美味しい地魚、入荷しております!



【房総いいね♪スタンプラリー】を11/4まで開催中です

房総で231店舗が参加している日本最大級のスタンプラリーです 





3店舗のスタンプを集めて応募するとプレゼントがもらえるというもの。



それぞれの店舗が独自に景品を提供していて、去年の実績では

応募数に対して6割の景品がプレゼントされました。



すげーーーー高確率!





大徳家も もちろん参加して、お食事券を出してますよ~





空の青い快晴の南房総です。



そんな日は1日で何店舗もまわる強者もいらっしゃるようです。



是非、台風の被災地復興の意味も込めてお出かけください。



今日も元気に営業してます♡



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寿司と地魚料理 『大徳家』

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電子感謝券!

本日も元気に営業します!





台風15号の爪痕が至る所に見られる南房総。



石川県金沢の方が、どうにかして南房総のためになりたいとの思いでいたところ、テレビでふるさと納税を通して電子感謝券を返納品に出来ることを聞いて、さっそく納税、そして使用してくれました。



納税額の3割が電子感謝券として使えます。



納税額すべてを市に寄付する事も出来ますが電子感謝券はピンポイントで知り合いや行きたいところを支援できます。



南房総市の登録店舗で使えるのですが、

もちろん大徳家でも店内のすべてのメニューに食事券として使えます。



まだ登録店舗数は少ないのですがこれからどんどん増えると思いますので

お気持ちのある方がいらっしゃいましたら宜しくお願い致します。



品物の返礼品も楽しみで良いのですが

今回は台風被災地の南房総で使える電子感謝券もありますよと言うお知らせで投稿させていただきます。







 金沢のKさん、この度は本当にありがとうございました。



《南房総市の電子感謝券》

https://www.furusato-tax.jp/feature/detail/12234/3664?city-product_original



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寿司と地魚料理 『大徳家』

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帰郷!

本日も元気に営業します!





東京在住の長女が南房総の台風被害をニュースで見て

16日から休みをとり、駆けつけてくれました。



顔を見ただけでホッとしたよってお互いに。

ありがとう! 



お土産に持ってきてくれた甘いスイーツは疲れた体と心を癒してくれた。

ごちそうさま!



お店も三日間手伝ってくれたね。

おつかれさま!



心配してくれたお礼にお寿司をにぎるよ。

どうぞ召し上がれ!



また来てね~~



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オリンピック抽選!

本日もがんばって営業します!



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房総がこんな時に追い打ちをかけるように来た第2回落選メール(>_<)



東京オリンピックの競技座席を支援してくれたら被災者も希望がもてるかもしれませんよ





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ビール冷えてます!

9/12より営業を再開しております





当店の一押しビールの『ハートランド』



瓶がキンキンに冷えております!



ジョッキでご提供する生ビールもハートランドです。



お好きに方でお楽しみください(^_^)v





寿司と地魚料理 『大徳家』

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支援の連鎖!

とっくに過ぎ去った台風15号ですが多大な被害をもたらし、まだまだ房総には電気や水道、ネットも通じない地域があります。



本当に困っている人はこの投稿も見ることが出来ないし、暑い中、暗い部屋で助けを待っています。



たぶんあの人は困って居るんじゃないかとか想像できる人がいたら空いた時間でも良いので出来る範囲で良いので様子を見に行けますか・・



氷や食料を持って訪ねてあげませんか・・



来れば助けますよと言うのはお役所仕事。



民間に出来ることは自分だけの判断で動けること。



今日は4時間空きましたので8軒まわれました。



がんばろう!南房総!



負けんなよーーーー👊👊

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台風15号!

※ 南房総は台風15号の影響、被害が出ております



大徳家も停電が続いて昨日まで営業することができませんでした。



夜から電気が通り、今日は電話が通じました。



先ほど、ネットも通信可能になりました。



大徳家も無事に冷蔵庫や冷凍庫が動き出してホッとしています。



しかし、店の回りの散乱した飛来物や水槽の中にあったアワビ、サザエをすべて破棄して海水を入れ換えたり、やることは山積みです。



しかし、やる気だけはあるので9/12(木)本日より通常営業いたします。



この場を借りて、ご心配くださった皆様、励ましのメッセージを送ってくれた皆様に御礼申し上げます。



本当にありがとうございました🎵



まだまだお仕事を再開できない知り合いも多いです。



早期の復旧をお祈りいたします。



私どもで何かお手伝い出来ることがあれば遠慮なくお申し付けくださいm(__)m

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プロフィール

daitokuya

Author:daitokuya
南房総生まれ、南房総育ち。千葉県立安房高等学校卒 (剣道部)→大阪あべの辻調理師専門学校卒→東京の 『銀座 寿司幸本店』にて11年間、料理と根性の修行。現在、南房総千倉の千倉漁港の近くで『大徳家』という小さな寿司店を経営しております。

大徳家ホームページ
https://www.daitokuya.co.jp/

営業時間
(昼)12:00~15:00
(ラストオーダー14:30)
(夜)17:00~21:00
(ラストオーダー20:30)

※月曜日のみ
(昼)12:00~15:00
(ラストオーダー14:30)
(夜)17:00~20:00
(ラストオーダー19:30)

毎週火曜日定休
(祝日の場合は翌水曜日)

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