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暖簾を新調!

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寿司屋の顔でもある暖簾(のれん)を新調しました

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色々とモヤモヤした気持ちになる昨今、そんな気持ちも払拭してくれるような、とても気持ちの良い本染暖簾です

地元の友達でもあるPrint-Work & Sing Kenkenの田代さんにお願いして作ってもらいました

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一回目の仕上がりに満足できなかった田代さん

これは処分しますから「もう一度作らせてください!」と、こだわって作ってくれた物です

職人気質って素敵ですね

私もそうありたいと思いました

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ステッカーまで頂き、本当にありがとうございました

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この暖簾に恥じぬよう、そしてたくさんのお客様がお通りになって頂けるよう、努力精進いたします


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プロフィール

daitokuya

Author:daitokuya
南房総生まれ、南房総育ち。千葉県立安房高等学校卒 (剣道部)→大阪あべの辻調理師専門学校卒→東京の 『銀座 寿司幸本店』にて11年間、料理と根性の修行。現在、南房総千倉の千倉漁港の近くで『大徳家』という小さな寿司店を経営しております。

大徳家ホームページ
https://www.daitokuya.co.jp/

営業時間
(昼)12:00~15:00
(ラストオーダー14:30)
(夜)17:00~21:00
(ラストオーダー20:30)

※月曜日のみ
(昼)12:00~15:00
(ラストオーダー14:30)
(夜)17:00~20:00
(ラストオーダー19:30)

毎週火曜日定休
(祝日の場合は翌水曜日)

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